水電安裝能否簽承攬合同?

1、進行水電安裝時，如果定作人委托承攬人進行安裝的，雙方可以簽訂承攬合同。

2、法律依據：《中華人民共和國民法典》第七百七十條【承攬合同定義和承攬主要類型】承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。

承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作。

第七百七十一條【承攬合同主要內容】承攬合同的內容一般包括承攬的標的、數量、質量、報酬，承攬方式，材料的提供，履行期限，驗收標準和方法等條款。

承攬合同糾紛處理

1、協商解決

就是承攬合同的雙方當事人，在合同糾紛發生后，通過相互協商，達成協議，確立糾紛解決的方法、步驟及各自承擔的民事責任，最終解決合同糾紛。雙方協商的基礎是國家一系列有關法律、法規;其前提是雙方的平等、自愿。在此條件下，雙方本著實事求是、互相諒解的態度，達到求大同存小異，使分歧順利得到解決。

爭議雙方在協商不能達到意見統一時，可以向合同管理機關申請調解，或者依據合同中的仲裁條款或事后達成的仲裁協議向仲裁機構申請仲裁，也可以直接向人民法院起訴。

2、仲裁解決

指爭議雙方根據爭議發生前或爭議發生后達成的協議，自愿將爭議交給第三者作出裁決，雙方對裁決必須執行的一種解決爭議的方法。是我國解決合同爭議的一種重要法律制度。

3、訴訟解決

訴訟就是當事人將爭議提交人民法院解決，人民法院在檢察院的監督下，解決該爭端的一切活動。訴訟包括起訴、審判和執行三個階段。